Que canela emagrece, é saudável e cai muito bem como cobertura de doces, todo mundo já ouviu falar. Talvez você não tenha o costume de consumir esse tempero, mesmo sendo o terceiro mais consumido do mundo, perdendo apenas para a pimenta e baunilha, mas essas informações podem mudar para sempre seus hábitos. Segundo uma pesquisa de Georg Wondrak e Donna Zhang da University of Arizona College of Pharmacy e da UA Cancer Center, um dos componentes derivados da canela, o cinamaldeído (responsável pelo aroma e sabor característico da canela), tem potencial inibidor de câncer colorretal em ratos de laboratório. Esse câncer tem um prognóstico difícil, e depende de novos estudos para obter estratégias mais eficazes para seu tratamento. Apesar de o cinamaldeído apresentar potencial inibidor do câncer colorretal, não há, ainda, evidências de que o consumo da canela, por si só, tenha o mesmo efeito, por se apresentar em pouca quantidade na canela. ...